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在五花八门的减肥方法中，“16+8”轻断食法相对操作简便易执行，可谓是热度顶流、风靡全球，尤其受到减肥人士的追捧。
这种方法是将一天(24h)内的进食时间控制在8h内，进食热量不限，但其余的16h不能吃东西，只可以喝水。
但最近一份大规模研究数据却让“16+8”轻断食失去之前的光环，这到底是怎么回事呢?
近日，美国心脏协会在心脏代谢健康的流行与预防会议上提到，坚持“16+8”轻断食的群体死于心血管疾病的风险相较每天在12-16h进食的人增加了90%以上。而在本来就罹患心血管疾病和癌症的患者中，进食时间<8h会大大增加心血管疾病死亡风险(分别增加106%和172%)，而当进食时间超过16h，癌症患者死于癌症的风险降低了54%。这一结论给了这个网红减肥法“当头一棒”，很多追崇者瞬间不知道减重事业如何继续下去。
该项报告目前引起了广泛争议，还需进一步研究和审慎评估。不过仔细一想，“16+8”的断食方法主要是控制每天进餐时间，并没有控制一天的总摄入量，如若在每天进食的8h内吃过量的食物，也还是会因摄入能量过多导致各种问题出现。
这也给大家提了个醒——减重时不能盲目跟风。事实上，即使没有这篇报告，这种减重方式也并不适用于儿童、孕妇、哺乳期女性、经常低血糖、神经性厌食、存在胃肠道疾病等人群。
同样的，网传的很多减重方法在我们自己居家复刻的过程中都存在一定风险，如果你想在家也能够健康、安全的减重，请遵循以下步骤：
一、 减重前的筛查与评估
按照科学的医学减重流程，我们需要了解自己减重的目的是出于什么?是为了拥有更美的外观、健康的身体，还是为了拥有健康的宝宝备孕进行孕期调理。
然后回顾自己的饮食情况、体力活动情况，了解自己的家族史，通过近期的检查结果了解自己是否已经存在饮食相关的代谢性疾病。
二、 根据自身情况科学选择饮食及运动的方法
常见的医学减重干预方法有：限能量膳食、高蛋白膳食、间歇性能量限制。这些方法各有特色，使用时也有一定的适应条件和禁忌条件，如限能量饮食是控制每天的进食量减少，能比较均衡地达到减重的目的，是健康、持久的方法，但是日常生活中，因为食物的烹饪方式、食材不同，营养成分不同，很多朋友很难达到能量的精准控制。高蛋白饮食则是提高每天蛋白质类食物的摄入，使蛋白质类食物摄入超重每日总能量的30%，这种方法是对于爱吃肉的朋友来说执行起来比较容易，但是不适合尿酸高的人群。间歇性能量限制饮食法需要在一定时间内禁食，对于平时饭量大的朋友可能难以坚持。
因此，饮食方法是需要综合我们日常的行为习惯、饮食习惯和自身健康状况综合考量的，最好在医生评估后进行选择。
三、 合理测评体重变化
减重过程中需要积极测量体重，但是也不可追求过快的减重。
体重会受进食时间、是否水肿等影响而有波动，如部分朋友可能在饮食干预体重的同时进行了较多的体育运动，导致肌肉量增加而在体重变化方面不明显。
为避免这些因素影响我们对于减重速度的判断，我们应固定体重测量时间，最好在每日清晨排空大小便后空腹测量。另外，在测量时最好借助身体成分分析仪测量身体水分、肌肉量、体脂肪量，以明确体重变化是哪部分成分的变化引起的(建议使用医疗机构的仪器，会更为安全、准确)。
四、 定期评估健康相关指标
减重的益处除了外观变化之外，还有身体健康相关指标的改变，在减重过程中，我们的健康状况在逐渐改变，因此需要定期复查、评估相关指标，及时调整减重方案。
体重管理是一项复杂但收效大的事业，希望大家都坚定信心，早日达成健康体重，拥有强健体魄。如果您觉得以上步骤有点复杂难学，欢迎来佛山市妇幼保健院营养科进行评估，由专业的营养医师为您贴身制定减重方案，陪伴您科学减重!
